Adriano Farano
Ancien journaliste, Adriano Farano est parti à la recherche du pain. Non pas du pain qu'on retrouve en boulangerie, issu de blés hybridés génétiquement et dopé au gluten indigeste, non. Mais le pain qui fut un aliment de basé, sacré dans plusieurs religions. Il publie en 2020 le livre "Je ne mangerai pas de ce pain-là" publié aux éditions du Rouergue (Actes Sud). Le fruit de son enquête est également Pane Vivo, "pain vivant" dans sa langue maternelle. - Un pain qui rassasie grâce à son indice glycémique faible. - Un pain qui ne donne pas mal au ventre. - Un pain qui contient presque autant de fer que la viande rouge. Bref, un pain qui fait du bien, disponible par abonnement avec livraison gratuite dans toute la France sur www.panevivo.com ainsi qu'aux restaurants ou épiceries soucieux de se démarquer en épousant les valeurs du bien manger. Adriano Farano enseigne à Sciences-Po Paris, à l'école de journalisme. Il est l'ancien directeur-fondateur du premier média pan-européen Café Babel, ancien chercheur à l'Université de Stanford et ancien fondateur de la startup Watchup qui proposait un J.T. personnalisé. Scout pendant dix ans, Adriano fonde son engagement professionnel sur la confiance, la probité, la confiance, l'exigence, l'optimisme et la bonne humeur.
sciencespo.fr
cafebabel.com
columbia.edu
lemonde.fr
plex.tv
cfpj.com
lefigaro.fr
Greater Paris Metropolitan Region